Ana Sofia commence à découvrir sa passion pour l’art à l'âge de 4 ans, en intégrant la Escuela de Ballet Nena Kerr dans sa ville natale, Maracay (Venezuela). Elle immigre au Canada à l'âge de 10 ans et est admise, en 2016, au programme professionnel d'Interprétation en danse de l'École Supérieure de Ballet du Québec.
Au cours de ces 9 années de formation, Ana Sofia a la chance de danser des rôles de corps de ballet et de soliste dans des ballets tels que Concerto Barocco de Georges Balanchine, La Bayadère, Le Lac de Cygnes et Paquita. Elle participe également dans le projet COLOSSUS de la Stephany Lake Company en 2022, ainsi qu’au Festival des Arts de Saint-Sauveur en 2024, dans la pièce Daphnis et Chloé du chorégraphe Andrew Skeels.
Ana Sofia enrichit son parcours artistique en explorant le répertoire de chorégraphes de renom tels que Crystal Pite, Hans van Manen et Wayne McGregor, à l'occasion du Arts Umbrella International Summer Dance Intensive en 2022 et du Amsterdam International Summer School en 2023.
Elle a également le privilège de danser dans plusieurs productions des Grands Ballets Canadiens comme Casse-Noisette de 2015 à 2024, Ludmilla en 2024 et La Belle au bois dormant en 2025.
Ana Sofia obtient son diplôme professionnel en 2025, année où elle interprète un solo chorégraphié par la danseuse et chorégraphe Maude Sabourin. Elle rejoint ensuite les Grands Ballets Canadiens à titre d’apprentie.