« J’aime le mouvement ultra précis qui se marie parfaitement à la musique, mais j’adore le mouvement complètement libre, qui n’a aucun sens et qui nous oblige à ne PAS nous poser de questions… Le mouvement qui fait que la danse est la danse. »
2002 École supérieure de danse du Québec
1992-2000 École de danse Maureen MacDonald (ballet jazz et claquettes)
1999-2002 Jeune ballet du Québec
2000 Participation au Banff Festival for the Arts
2001 Participation au Banff Festival for the Arts (répertoire Balanchine). Enseignement des claquettes, du ballet jazz et de la gigue à l’École de danse Maureen MacDonald
2002 Les Grands Ballets Canadiens de Montréal, corps de ballet
2004 Promu demi-soliste
2008 Promu soliste
2022 Départ des Grands Ballets Canadiens
Jean-Sébastien Couture a interprété des rôles principaux dans des ballets de Françoise Vaussenat, Brian McDonald, Thierry Malandin, Marie-Christine Dabadi, Christophe Garcia, Hélène Blackburn, Ginette Laurin, Carlos Ovarez, Jean-Louis Morin et Louis-Martin Charest.
Il a également dansé dans Casse-Noisette (Fernand Nault) et La Dame de pique (Kim Brandstrup).
Il a notamment interprété des chorégraphies de Denise Biggi, Jane Mappin, Roger Sinha et Frédéric Tavernini, Shawn Hounsell, Wen Wei Wang, Joe Laughlin, Crystal Pite, Jiří Kylián, Mats Ek, Ohad Naharin, George Balanchine, Stijn Celis, Didy Veldman, Helgi Tomasson, Jean-Christophe Maillot et Peter Quanz.
2000 Lauréat de la bourse Andrea Boardman
2001 Lauréat du prix du Lieutenant-gouverneur
2008 Lauréat du prix du public David Sela (Concours chorégraphique des Grands Ballets Canadiens de Montréal)
