Mauricio Wainrot a étudié à l'École des arts du théâtre Colón de Buenos Aires et été premier danseur invité du Royal Winnipeg Ballet, du Ballet du théâtre municipal de Rio de Janeiro, du Ballet de Cámara de Caracas, du Ballet Contemporáneo de Buenos Aires et du Grupo de Danza Contemporánea du théâtre San Martín de Buenos Aires.
Mauricio Wainrot est présentement le directeur artistique du Ballet Contemporáneo du théâtre San Martin de Buenos Aires ainsi que chorégraphe invité permanent du Ballet Royal de Flandre, en Belgique. Depuis 1992, il a créé pour cette compagnie 10 œuvres couronnées de succès : Carmina Burana, Le Sacre du Printemps, Le Messie, L'Oiseau de feu, Looking through Glass, Beyond Memory, Wayfarer Songs, Tango Plus, The 8 Seasons, Distant Light et Journey.
M. Wainrot est également ancien directeur artistique des Ballets Jazz de Montréal et du Grupo de Danza Contemporánea du théâtre San Martín de Buenos Aires en Argentine.
M. Wainrot a quitté l'Argentine en 1986 lorsqu'il fut invité par Ulf Gaad, directeur artistique de l'Opéra Goteborg de Suède, à mettre en scène Anne Frank, Symphonie de psaumes et Trois danses argentines. Son succès fut tel qu'il fut appelé à mettre en scène ses œuvres et à en créer de nouvelles pour des troupes européennes et américaines.
Plus de 35 compagnies ont présenté, en première, des œuvres de Mauricio Wainrot au cours des 14 dernières années, soit l'English National Ballet, le Ballet Royal de Flandre, le Ballet de Cincinnati, le Ballet Royal de Wallonie, le Staatstheater de Hanovre (opéra) et le Staatstheater de Wiesbaden (opéra) d'Allemagne, Julio Bocca et le Ballet Argentino, le Hubbard Street Dance de Chicago, le Ballet Florida, le North Carolina Dance Theater, le Juilliard Dance Ensemble, la compagnie de danse Bat Dor d'Israël, Les Ballets Jazz de Montréal, le Ballet national du Mexique, le Ballet national du Chili, le Ballet de Santiago et le Ballet du théâtre Colón.
M. Wainrot a reçu de nombreux prix et honneurs. Il a obtenu en 1993 et 1998 le prix de chorégraphie Choo-San Go pour Perpetual Motion, qu'il a créé pour Hubbard Street Dance de Chicago ainsi que pour Now and Then, pour le Richmond Ballet. En 1991, 1994, 1998 et 1999 il s'est vu décerner le prix APES de l'Association des critiques du chiliens de la meilleure production de l'année pour Anne Frank, 4 Janis For Joplin, Libertango et Le Messie respectivement. En 1999, il a remporté le prix Konex platine, en Argentine, comme meilleur chorégraphe de la décennie, de même que le prix Teatros del Mundo de l'Argentine pour Le Messie. En 2000, son Tramway nommé désir *lui a valu les prix Trinidad Guevara et Ace, de l'Association des critiques argentins pour la meilleure production de danse de l'année. En 2001, *Now and Then a obtenu le prix Teatro XXI.
Mauricio Wainrot fut membre du jury du concours de chorégraphie de la ville de Madrid en 1992 et du concours mondial de danse de Monte Carlo en 2000. De 1987 à 1990, il fut le chorégraphe attitré des Ballets Jazz de Montréal, et de 1989 à 1991, le chorégraphe invité permanent du Hildesheim Stadttheater, en Allemagne. M. Wainrot fut professeur invité à MUDRA International (école de la compagnie Béjart), à Bruxelles, à la Hochschule fur Müsik und Darstellende Kunste de Francfort, et à Buenos Aires, à l'École des arts du théâtre Colón et de l'atelier de danse du Teatro San Martín.