Uwe Scholz est né à Jugenheim, en Allemagne, le 31 décembre 1958. C’est dès le jeune âge de 4 ans qu’il a commencé à suivre des cours de ballet. Deux années plus tard, il a poursuivi son entraînement au Théâtre d'État de Darmstadt. Il a pris des leçons de piano à la même époque. Il a aussi travaillé sa voix à l’Academy of Musical Art de Darmstadt. Un peu plus tard, il a également suivi des cours de violon et de guitare.
Vers l’âge de 10 ans, le jeune Uwe Scholz rêvait de devenir chef d’orchestre. Toutefois, son intérêt grandissant pour les innombrables moyens d’expression liés à la danse a pris le dessus. À l’âge de 13 ans – un mois avant le décès tragique de John Cranko -, il a été admis à la John Cranko Schule du Stuttgart Ballet. Parmi tous, c’est Marcia Haydée qui est devenue sa plus grande mentore. C’est elle qui a lancé, influencé et façonné la carrière artistique de Scholz. C’est en 1976 que ce dernier a offert sa première chorégraphie, Serenade for 5+1, sur une musique de Mozart. Uwe Scholz a alors travaillé à Londres. Il a ensuite reçu une bourse d’études de la prestigieuse School of American Ballet de Balanchine, à New York. En 1977, il est retourné à la John Cranko Schule de Stuttgart et il y passer ses examens en 1979.
Uwe Scholz a déménagé pour devenir danseur du Stuttgart Ballet. Dès les débuts de sa carrière en danse, il s’est vu confier tout un éventail d’assignations chorégraphiques par Marcia Haydée. En 1980, Scholz est devenu chorégraphe en résidence au Stuttgart Ballet. Il a alors mis fin à sa carrière de danseur, mis à part un solo très remarqué qu’il a exécuté dans une création de Maurice Béjart. Dans les années qui ont suivi, Uwe Scholz n’a pas uniquement réalisé des chorégraphies de ballets. Il a également été directeur d’opéra (Festival Testimonium d’Israël et La Flûte enchantée à Nuremberg), chorégraphe d’opéra (avec Lovro von Matacic et avec Hans Neuenfels pour Aida, à Francfort) et aide-réalisateur de cinéma et théâtre (with Heyme).
À l’âge de 26 ans, Uwe Scholz est devenu directeur artistique et chorégraphe attitré du Ballet de Zurich. Après six années passées à Zurich, il est retourné en Allemagne où il a transformé et développé le Leipzig Ballet jusqu’à sa mort tragique et prématurée, en 2004. Au cours de son impressionnante carrière, Uwe Scholz a réalisé plus d’une centaine d’œuvres chorégraphiques. Il a toujours accordé un intérêt tout particulier aux partitions… Il aimait créer avec Bach, Bruckner, Mozart, Wagner, Schumann, Schubert, Stravinsky et Bartók ainsi qu’avec des compositions plus contemporaines de Udo Zimmermann et Pierre Boulez.
Uwe Scholz s’est vu décerner le prix « Ommagio Alla Danza » de l’organisation « Espressione Europa », à Venise, en 1987, pour l’ensemble de son œuvre. En 1996, il a été décoré de la German Cross of Merit par le président fédéral d’Allemagne de l’époque, Roman Herzog. Sa chorégraphie The Great Mass (première à Leipzig, en 1998) a été nommée Theaterpreis of the Bavarian State Government en 1998. Uwe Scholz a également reçu le German Dance Award à Essen, en 1999.
